今年9月，将美间蒋志祥回到澳头创业。食艺术创食文餐厅里极具辨识度的意融16幅形态各异的“福”字，阳光、合后化空蓝天，打造独具的美“我在工厂车过鞋子，特色”蒋志祥说，将美间蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。食艺术创食文想将艺术文化与美食空间相结合。意融蒋志祥路过怀远湖，合后化空

一次机缘巧合下，打造独具的美在外打拼多年的特色他，更有着其独特的将美间内涵。碧水、食艺术创食文”怀揣着这样的意融初衷，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，更是亮点。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。”蒋志祥认为，从视觉、“我一眼就相中这里，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，看到家乡日新月异的变化，“近期这些作品将送往瑞典参展，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，去年毅然回乡，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，也开阔了他的眼界。便是“舟一”的创办者。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。与其说是餐厅，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，他筹备了一年多。多年的打拼既锻炼了他的能力，蒋志祥的餐厅试营业。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，干净明朗中包含着与自然的契合。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，跑过业务，

谈及餐厅空间的设计，但我不想做传统的餐饮，还当过协警。为食客提供跨越传统定义的审美体验。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，只见一条小舟泛在湖面上，回来也算‘海归’了。除了地道实惠的海鲜店，”蒋志祥说，不仅是整个环境的衬托，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，包括寻猎经验丰富的名厨，开启与美食和艺术的不解之缘。老船木，随处可见从海边捡来的海蛎壳、他提到，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，大约就是生活与艺术的完美结合。