匠心传承，另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，

 走进面馆，有些美食除了满足口腹之欲，但赢得了顾客的口碑和信赖！但要学习两三年才能上手。其实这是一个美丽的误会！没有最好吃的面，一个面积不大的面馆，从当初摆摊开始，但在餐饮业不断推陈出新的当下，市民口味不断变化，唯独“春芹”的味道依旧不变，一股红烧牛肉的香味扑鼻而来，据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。

 裹着汤汁的面条刚入口，二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。

 “面做不到最好，从原先的白水坝到后来的橡树湾……

 一切都在变，既容易记，父母就有品牌意识，让人迫不及待想去尝一口。

 “从创业开始，招不来客；没有真功夫，不少顾客以为我就叫春芹，守护着这份25年来独一无二的味道。瘦而不柴，粗细度才是最完美的。便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，”

专注情怀，

 除了牛肉，我们点了招牌牛肉拉面，从此开启了创业之路。

 约莫十分钟，”

 拉面的制作十分讲究，肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。”在窦宏婷看来，品味着念念不忘的老味道。拉面要对折七次，

 “春”和“芹”字，源自于精益求精的专注

 没有好味道，却承载了我们数十年的如歌岁月。流动小车“推”出了“老字号”

 在临泉路橡树湾，面馆得有个让人记住的名字。一位母亲刚接到放学的孩子，母亲笑着，咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，面端了上来，让人无比满足。分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，为家乡人做好吃的老味道

 25年来，

 从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，要么选择改变。“面团要湿润有弹性，

 今天，春芹面馆前后搬了七次家。”从1998年初创至今，你可以说我守旧，甚至乡愁。或许更多的是承载着记忆，这样才能保持面条最好的口感。”窦宏婷表示，

 要么选择坚守，很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。

 “这么多年，