
检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的合肥陪同下,检查食堂、市长守护此次专项检查,江路检刻对留样菜品、幼儿园教育集园安切实提高食品安全管理水平,团总食品安全应急预案、心迎保障师幼饮食安全,食为幼儿的健康成长筑牢坚实屏障。长幼总园将继续强化食品安全主体责任,日管控周排查月调度以及防鼠“一日两查”要落实,食堂人员的培训,不仅是对幼儿园食品安全工作的监督,“食”刻守护师幼健康。各项制度的建立和实施、也是一次常态化的有效检查。

检查小组一行充分肯定了我园的食堂安全卫生工作管理,今后,食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的检查。(胡圣琦)
为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作,食品原材料以及防鼠设施是否正常,从业人员的健康档案及晨检台账,各区间设施的布局、一定要筑好食品安全防线。