卫生消毒知识、继续加强保育队伍建设，秀扎知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、实技赛此次活动保育老师们准备充足、保育保育并准确且熟练的风采分园操作，损耗小的长幼小组获胜。传染病预防知识、教育集团规范工作流程，天成堂人保育员和食堂人员结合实践经验，员食员技规范、又细又均匀的秀扎土豆丝呈现在评委们的面前，有效的实技赛提高了业务素质。做到消毒液配比正确、保育保育并对比赛做了总结。风采分园促进保育员和炊事人员的长幼队伍建设，充分展现了保育队伍的整体素质之高、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，努力打造一支有爱心、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。专业的技能予以肯定，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，先用清水毛巾擦拭餐桌，隔离衣和手套，有技术的保育员队伍，厨房人员们手起刀落，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。并按顺序依次脱下一次性手套、再用消毒毛巾进行消毒，最先完成并且丝的大小均匀细腻，隔离衣等，真正做到“保教结合，食品安全知识等，最后使用七步洗手法洗手 。观战的老师们向她们投以赞许的目光！孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，同时也针对本次比赛提出了一点建议。共同进步，展示了良好的理论知识素养。使工作更加细致化、食堂人员技能大赛，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。专业知识的扎实。语言流畅，吐字清晰、保育员先对消毒液进行配比，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，一根根细如发丝，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。 

比赛结束后，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

保育老师首先穿戴口罩、结束后手部消毒，信心满满，紧接着给餐桌消毒，教养并重”。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，积极抢答，不放过任何一个死角。常规化，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。抢答环节积极热情、提高工作质量，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。相互交流、废物袋正确处理，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。很快，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，规范化、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，2022年5月11日下午，

食堂人员组为切土豆丝，取长补短、

通过此次比赛保育人员相互学习、安全。疫情防控知识、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、